Cómo iniciar un negocio de alimentos desde casa en el condado de Ventura

Si le gusta hornear y cocinar, iniciar un negocio desde casa puede ser una excelente manera de combinar su pasatiempo con su carrera. Como ocurre con cualquier otra empresa, antes de iniciar un negocio de alimentación, se debe realizar mucha planificación e investigación. También necesitará permisos e inspecciones adicionales antes de que se le permita vender productos alimenticios.

Aquí hay una introducción detallada sobre cómo iniciar un negocio de alimentos desde casa en el condado de Ventura (VC)..

¿Qué comida se puede vender desde casa en el condado de Ventura?

Aquí hay productos alimenticios que puede registrarse para venderlos en VC:

• Mezclas secas para hornear
• Productos horneados sin rellenos de carne, crema o natillas (incluyendo galletas, churros, tortillas, bizcochos, pan y bollería).
• Dulces, como nueces quebradizas y caramelo
• Alimentos no perecederos cubiertos de chocolate
• Tamales de frutas, empanadas y tartas.
• Mezclas de frutos secos, cereales y granola.
• Pasta de mole seca y mezclas de hierbas
• Sirope de sorgo dulce y miel
• Mantequillas, jaleas y mermeladas de frutas que cumplan con los estándares establecidos por las regulaciones federales.
• Mantequilla de nueces y mezclas de nueces
• Palomitas
• mostaza y vinagre
• Té seco y café tostado.
• Pizzelles y conos de gofre

El Departamento de Salud Pública de California El sitio web tiene una lista de productos alimenticios que puede preparar legalmente en la cocina de su casa.

Por qué el condado de Ventura es el mejor lugar para iniciar su negocio de alimentos

En el condado de Ventura, tendrá acceso a vastos recursos comerciales, como consultoría empresarial sin costo y acceso a capital. El condado de Ventura cuenta con una extensa red de centros de educación preescolar y excelentes escuelas públicas y privadas. Suponga que es un cuidador y desea una experiencia educativa excepcional para sus hijos. En ese caso, tendrá numerosas opciones educativas, incluidos modelos educativos tradicionales, Montessori, escuelas al aire libre y más.

El condado de Ventura también está comprometido a creando conexiones y apoyando a emprendedores. Por lo tanto, ofrece numerosas oportunidades para mejorar su mente y cuerpo a través de clases recreativas y de negocios, arte patrocinado por la ciudad, clases independientes de acondicionamiento físico y grupos comunitarios.

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Licencias y permisos para negocios de alimentos a domicilio en el condado de Ventura

Sería útil obtener un permiso de comida casera del departamento de salud para administrar legalmente su negocio desde casa en el condado de Ventura. Puede elegir entre dos tipos de permisos, dependiendo de cómo pretenda vender sus productos: directamente o a través de otras empresas como restaurantes y tiendas.

Permiso Clase A – Si tiene la intención de vender directamente a los clientes, debería considerar obtener el permiso Clase A. Los permisos Clase A permiten a los propietarios de negocios vender desde casa, en festivales y mercados de agricultores, y de otras formas que impliquen vender directamente a los clientes.

Permiso Clase B - A permiso clase B le permite vender indirectamente a sus clientes. Por ejemplo, vender sus productos a través de restaurantes, tiendas y otras vías. Es posible que no se le permita vender indirectamente más allá de su condado a menos que las regulaciones del condado le permitan vender comida casera de manera indirecta.

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Después de obtener el permiso de comida casera, también deberías obtener el certificado o tarjeta de manipulador de alimentos en tres meses. Puede obtener este certificado completando un curso de procesador de alimentos ofrecido por el Departamento de Salud Pública de California. También puede solicitar un permiso de venta a través de la oficina de la División de Salud Ambiental del Condado de Ventura.

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